Makanan berbuka maupun sahur saat Bulan Suci Ramadhan, memiliki peranan penting dalam memastikan kesehatan dan ketahanan tubuh. Saat berpuasa, tubuh akan menggunakan gula yang disimpan di dalam hati dan otot untuk menghasilkan energi. Itulah mengapa saat berpuasa, kadar gilkogen dan glukosa dalam tubuh akan menurun. Oleh karena itu, mengonsumsi makanan manis saat berbuka puasa sangat dianjurkan karena dapat meningkatkan kadar gula darah. Namun, makanan mengandung kadar gula yang berlebihan juga sangat berbahaya bagi tubuh kita. Oleh karena itu, ada baiknya jika kita mengonsumsi makanan manis yang rendah kalori dan juga sehat untuk tubuh. Jika kamu berencana untuk membuat dessert saat berbuka, berikut 5 rekomendasi makanan manis rendah kalori dan praktis untuk dibuat di rumah.
 
1/5 Frozen Banana Bites

banana.jpgFoto dok: freutcake.com 

Jika kamu menginginkan sesuatu yang ringan dan mudah untuk dibuat di rumah, Frozen Banana Bites, dapat menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati saat berbuka puasa. Cukup kupas beberapa buah pisang lalu potong serong. Di saat bersamaan, panaskan coklat diatas api kecil hingga meleleh. Lalu celupkan pisang yang sudah terpotong ke dalam coklat. Setelah itu, letakkan pisang di atas nampan yang lebar dan masukkan ke dalam kulkas. Setelah adzan Maghrib berbunyi, kamu langsung dapat menyantapnya. Kamu juga bisa melakukan hal yang sama dengan berbagai macam buah lain seperti stroberi dan apel. Untuk resep lengkapnya, kamu dapat melihatnya disini.
 
2/5 Fresh Fruit Popsicle

fruit.jpgFoto dok: thewoot.com

Tidak ada yang dapat mengalahkan segarnya perpaduan es buah potong saat berbuka puasa. Untuk membuatnya, kamu cukup menyediakan berbagai macam buah seperti manga, stroberi, kiwi, jeruk ataupun semangka. Potong buah-buahan sesuai seleramu dan letakan didalam cetakan es. Lalu, isi cetakan dengan jus buah sesuai seleramu. Setelah selesai, masukan cetakan kedalam freezer dan diamkan selama dua hingga tiga jam. Untuk resep lengkapnya, kamu dapat melihatnya disini.
 
3/5 Nutella Fudge Protein Bars

Healthy-Nutella-Fudge-Protein-Bars.jpgFoto dok: coffee-choc.blogspot.com 

Jika kamu menginginkan dessert yang sedikit lebih manis, Nutella Fudge Protein Bars, bisa menjadi pilihan yang sehat. Untuk membuatnya, kamu hanya butuh beberapa bahan seperti mentega hazelnut, susu almond vanilla, coklat bubuk dan bubuk protein. Dalam mixer bowl, tuang semua bahan dan aduk perlahan sampai tercampur merata. Di atas nampan yang telah dilapisi kertas roti, letakkan campuran dan ratakan dengan tangan atau rolling pin dan oleskan Nutella diatas permukaannya. Lalu, dinginkan setidaknya selama satu jam. Potong protein bars membentuk persegi sebelum disajikan. Untuk resep lengkapnya, kamu dapat melihatnya disini.
 
4/5 Salad Buah

rainbow-fruit-salad-honey-lime-dressing-1a.jpgFoto dok: imhomesteader.com 

Untuk melepas dahaga saat berbuka puasa, salad buah bisa menjadi salah satu pilihan dessert yang tepat. Untuk membuatnya, kamu hanya memerlukan berbagai buah-buahan seperti melon, semangka, nanas, apel, jeruk, dan anggur. Setelah semua buah di potong dadu, tambahkan yogurt dan sedikit madu sebagai sausnya. Untuk menambah kesegaran, kamu juga bisa menambahkan es krim sorbet atau perasan jeruk nipis. Untuk resep lengkapnya, kamu dapat melihatnya disini.
 
5/5 Carrot cake oatmeal cookies

Carrot-Cake-Cookies-5-sq-725x725.jpgFoto dok: ambitiouskitchen.com 

Siapa bilang sayuran dan buah-buahan tidak dapat dijadikan sebagai santapan manis saat berbuka puasa? Carrot cake oatmeal cookies yang terbuat dari wortel dan gandum ini juga dapat membantu meningkatkan kadar gula darah setelah seharian berpuasa. Selain mengandung banyak serat, gandum juga dapat menurunkan tekanan darah tinggi dan melancarkan pencernaan. Sementara, wortel yang kaya akan vitamin C ini dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan meningkatkan metabolisme. Untuk resep lengkapnya, kamu dapat melihatnya disini.